Dirty Pig Dutch Oven Gericht
Dieses leckere Gericht ist das perfekte Rezept für den Dutch Oven. Im Dutch Oven gelingen diese Rezepte wie im Handumdrehen! Ein tolles One Pot Gericht, bei dem alle Zutaten einfach in den Gusseisentopf kommen und dort eine Zeit lang köcheln. Am Ende das Ganze einfach mit Käse überbacken - einfacher und besser geht gar nicht!
Zutaten
600 g Schweinefilet
Je 1/2 Paprika, rot, gelb und grün
150 g Champignons
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
300 g Gratinkäse
1 TL Tomatenmark
150 ml Kochsahne
2 EL Öl
2 EL DIRTY PIG
Zubereitung
Das Schweinefilet in kleine Würfel schneiden und mit Öl im Dutch Oven scharf anbraten, dann beiseitestellen. Die Paprikastreifen mit der Zwiebel andünsten, dann das Tomatenmark mit anrösten und mit den Pilzen, Knoblauch und Chili untermischen.Das Schweinefilet dazugeben, mit DIRTY PIG würzen und mischen. Dann die Sahne dazugeben und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Den Käse darüber verteilen und bei geschlossenem Deckel mit maximaler Oberhitze gratinieren.
Guten Appetit!
Vielen Dank an MG BBQ für die leckere Inspiration und Fotos!
